一流の人はなぜそこまで、コンディションにこだわるのか？ 上野 啓樹(クロスメディア・パブリッシング)

一流の人はなぜそこまで、コンディションにこだわるのか?~仕事力を常に120%引き出すカラダ習慣~

1.人間の歯と食べ物

(1)人間の歯32本のうち穀物を食べる臼歯が20本、野菜を食べる門歯が8本、魚や肉を食べる犬歯が4本
(2)歯の構成通り、9割を穀物、野菜、果物、肉や魚は1割食べればよい

2.消化と食べ物
(1)果物に約40分、野菜が約2時間、炭水化物が約8時間、肉は12〜24時間もかかる（消化＝体力消耗するのは炭水化物、肉）
(2)朝起きたら口をすすいだ後、水を500ml飲んで運動する
(3)フルーツは空腹の朝、常温で食べる事でデトックスする
(4)24時間のうち、排泄（朝4時〜12時）、消化（12時〜20時）、吸収（20時〜4時）で1サイクルと思えばよい

3.日本人の体質
牛乳の乳糖（ラクトース）を分解できる酵素（ラクターゼ）を持つ日本人は5〜15％しかいない